Весенний салат с листьями крапивы
Этот салат с листьями молодой крапивы полон витаминов, которые ранней весной появляются на каждом дачном участке. Он поистине вкусен и оригинален.
Рубрика: Дикорастущие растения в питании
Применение дикорастущих растений в питании человека — рецепты блюд и заготовка. Ведущая раздела Филиппова Мария
Ботва и листья — уникальная десятка для еды и здоровья
В экономически сложное время люди должны вспомнить, что природа дарит уникальные возможности пополнить свой стол доступными и полезными для здоровья блюдами. Ботва и листья зеленых...
Золотистое варенье из одуванчиков
Вы когда-нибудь слышали о варенье из золотых цветков? Потрясающий вкус необычной сладости, покорит любого своим солнечным светом и ароматом.
Мятный сироп — простой рецепт вкусной заготовки
Часто жизнь нам дарит подарки в виде маленьких открытий. И наверное, одним из лучших открытий за все прошедшее лето стал этот рецепт мятного сиропа. Возник...
Сурица — летний домашний напиток на травах
Напиток из дикорастущих и садовых растений и меда, приготовленный по данному рецепту получается очень вкусным и полезным. Он не только хорошо утоляет жажду, но в...
Варим вкусное, нежное и ароматное варенье из ревеня
Каждый год в с конца мая по июль я варю вкусное, нежное и ароматное варенье из ревеня. На даче у меня растет 4 шикарных куста...
Молодая крапива — сбор и заготовка
Издавна крапива одаривала наших предков здоровьем и красотой, избавляла от многих заболеваний. О ее пользе знали наши прабабушки и как только показывались из земли первые побеги,...
О полезных свойствах «зловредных» сорняков
Кому из садоводов не досаждали сорняки? Растут, где хотят, разрешения не спрашивают. Попробуй от них избавиться — не у каждого получится, крепко сидят они в...
Шарлотка с ревенем — простой рецепт приготовления с фото
Начиная с конца мая я готовлю потрясающе вкусный десерт — шарлотку с ревенем. Этот легкий рецепт знают многие, но обычно для начинки берут яблоки. Весной же, и...
Дачный весенний салат со снытью и овощами
Много жизней спасла сныть на Руси от голода и болезней. Ее издревле использовали в пищу как в свежем виде, так и в заготовках. И сейчас она будет...
Варим суп из крапивы и сныти
Зайдя в конце мая ко мне в гости на тарелочку зеленых щей, подруга была удивлена. Как суп из сорняков может быть таким ярким, красивым, аппетитным, ароматным,...
Красные гроздья рябины – украшения и лекарство
Красавица рябина известна своими ярко-красными ягодами, выделяющимися на фоне желтеющих осенних листьев. Это сказочное дерево готово поделиться своими плодами с начала осени и до самых...
Папоротник орляк с картофелем
В мае в Северных регионах нашей страны начинается сезон сбора папоротника орляк. Жаль только, что мало кто обращает внимание на это полезное, питательное и вкусное...
Картофельные котлетки с сорняками
Сорняки на огороде могут приносить не только вред, но и существенную пользу. Просто надо научится их готовить.
Совсем не хреновая хреновина
В конце огорода у изгороди обычно растет совсем неприхотливое многолетнее теневыносливое растение с крупными сильными корнями и большими листьями — хрен.
Как приготовить грибы на мангале, запеченные в фольге
Какое все-таки замечательное приспособление мангал! Он становится незаменимым при необходимости приготовления пищи на пикнике, отдыхе на природе или на даче. А блюда с мангала при...
Дачный суп-пюре из кабачков с лебедой
А вы пробовали приготовить лебеду? Как, вы ее не едите? Да вы просто ее готовить не умеете! У меня есть отличный рецепт дачного овощного супа-пюре...
Заготовка иван чая на зиму в домашних условиях
Фиточаи в современном мире становятся все более востребованными. Благодаря присутствующим в лекарственных растениях биологически активным компонентам, регулярное употребление травяных напитков благотворно сказывается на состоянии нашего...
Полезные свойства и противопоказания иван чая
В последнее время травяные чаи и сборы обретают все большую популярность среди нашего населения, возвращая себе былую славу. Поэтому сегодняшнюю статью я решила посвятить удивительному...
На мой взгляд это лучший рецепт засолки опят!
Соленые грибочки – одна из популярнейших домашних закусок на русском столе. Их можно использовать как дополнение к картофельному или мясному блюду, в качестве компонента салата...
Вкусный дачный суп из горца сахалинского
Май месяц на дворе в северной столице, и пришло время первой весенней съедобной зелени, которой щедро делиться с нами природа. Сегодня я хочу вам рассказать,...
Суп из сушеных грибов — аромат лета на вашем столе
В дни Великого Поста самое лучшее блюдо, которое было в почёте еще у наших предков, это грибной суп из сушеных лесных грибов. Он и вас...
Моченая рябина — рецепт простой и полезной заготовки на зиму
Хочу сегодня вас познакомить с одной из моих любимых заготовок на зиму — моченой красной рябиной. Она может не только украсить праздничный стол, но и войти в ваше...
Пастила из рябины — простой рецепт домашнего десерта
Красная и черноплодная рябина — лакомство не только для птиц. Природа дарит человеку нескончаемые запасы здоровья — надо только не полениться и сходить в лес за целебными...
Живая калина с апельсином
Многие садоводы выращивают на своем участке калину, которая считается одной из самых полезных ягод. И даже собирают с кустов отличный урожай, который оправляется чуть ли ни на вечное хранение в...
Рецепт приготовления сиропа из красной рябины
Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить невероятно вкусный и полезный напиток на зиму — сироп из ягод красной рябины. Рябиновый сироп готовится легко, обладает массой целебных свойств...
Крем-суп из сныти с грибами — пошаговый рецепт приготовления
Люблю изобретать новые рецепты из даров природы. Так, чтобы пройтись по лесу и огороду, собрать урожай и приготовить очередной кулинарный шедевр. И на этот раз я...
Смузи со снытью — просто и полезно!
Лето — лучшее время для оздоровления организма и насыщения его витаминами. И зеленые смузи тут, безусловно, лидеры! Нет ничего полезнее, чем приготовить на даче коктейль из...
Рецепты блюд из сорняков
Блюда из этого сорняков целебны, вкусны, полезны и всем доступны. Мы проходим мимо богатства, которое нам подарила природа, уничтожаем ее дары, вместо того, чтобы попробовать обратить...
Что приготовить из ревеня?
Ревень – почетный гость на весенней и летней кухне, один из самых первый витаминных овощей. О пользе растения читайте тут. А в данной статье мы...
