6 простых и вкусных блюд для пикника
Теплая погода, свежий воздух, классная компания и вкусная кухня — вот идеальные составляющие безупречного пикника.
Естественно, трудно представить отдых на природе без шашлыка или хотя бы сосисок на костре или решетке. Однако, в то время как мужчины занимаются мясом, женщины выставляют на стол другие угощения, приготовленные дома или те, которые будут делать прямо здесь и сейчас.
Идеальный пикник не ограничивается свежими овощными закусками, мясом и картофелем на углях. Разнообразить меню очень легко! Вот 5 идей и рецептов простых блюд, с которыми ваш пикник заиграет новыми красками.
Какие блюда взять с собой на пикник?
1. Рулеты из лаваша
Они давно полюбились современным хозяйкам. Во-первых, из самых простых ингредиентов можно приготовить очень вкусные и сытные закуски. Второй существенный плюс в том, что это не занимает много времени. Начинка может быть любой.
- Очень вкусный и свежий вариант получается из творожного сыра с зеленью.
- Бюджетно будет использовать плавленый сыр, домашний майонез и чеснок.
- Сытная закуска выходит при добавлении мяса, фарша или паштета.
- Не стоит забывать про классическое сочетание красной рыбы и сливочного сыра.
- Можно взять корейскую морковь с сыром и петрушкой, подробный рецепт можно найти тут.
Словом, можно включать фантазию и творить. Это будет идеальным дополнением обеда на природе.
2. Гренки с яично-луковой начинкой
Пока готовится шашлык, самое время перекусить чем-то сытным. Отличным вариантом будут гренки, которые можно привезти из дома.
Но намного лучше подогреть хлеб с двух сторон прямо на открытом огне. Аромат будет невероятный!
Простую заправку можно сделать дома буквально перед самым выходом. Для этого необходимо будет смешать мелко нарезанный репчатый лук (лучше белый, так как у него не такой насыщенный аромат), несколько зубчиков чеснока и вареные куриные яйца. Последние можно измельчить на терке в паштет или нарезать более крупно.
Три простых ингредиента смешиваются с майонезом (конечно, лучше домашним) и фасуются в контейнер. Уже на природе можно будет быстро перекусить вкусными, сытными бутербродами, богатыми белками и полезными микроэлементами.
3. Редиска со сметаной
Конечно, классический вариант салата: огурцы, помидоры, лук. Но нужно же дать возможность для экспериментов и разнообразия. Очень простой и свежий салат из редиски, репчатого лука, вареного куриного яйца и сметаны никого не оставит равнодушным. А главное то, что он прекрасно подходит к мясу.
4. Салат из кукурузы, сыра и свежих овощей
Еще одним классным вариантом салата будет закуска из свежих овощей: помидоры, огурцы, репчатый лук, листья салата. Изюминку придаст небольшое количество классического сыра и консервированная кукуруза. В блюдо можно добавить оливки или маслины.
Заправить такой свежий салат лучше нерафинированным подсолнечным или оливковым маслом, нежели майонезом или сметаной.
5. Рулетики из ветчины с чесноком и сыром
Очень вкусная и сытная закуска, которая никого не оставит равнодушным. Приготовьте дома и возьмите с собой в контейнере. Если после прогулки голод будет одолевать, а до готового шашлыка еще далеко, то от рулетиков вмиг ничего не останется. Если некогда смотреть видео, то вот пошаговый рецепт с фото.
6. Овсяное печенье с сухофруктами
Десерт на пикнике с шашлыками встретить можно редко. Однако, сладкоежки оценят простую, низкокалорийную и полезную вкусняшку, которую очень просто готовить и легко взять с собой.
Домашнее овсяное печенье готовится из перемолотых овсяных хлопьев с добавлением ягод, орехов или сухофруктов. В диетическом варианте яйца и мука заменяются бананом, а на смену сахара приходят цукаты, ягоды, сухофрукты, корица или мед.
Для пикника подойдет огромное количество блюд, важно не ограничивать себя привычными вариантами и экспериментировать, тогда угощение запомнится и, возможно, станет долгожданным героем подобных застолий.
Если вам мало этих рецептов, то советую сделать еще вкуснейшие бургеры по нашим рецептам. И не забудьте взять с собой на пикник свежие кабачки, чтобы приготовить их на мангале.
© zakustom.ru, первое фото из сети
