Рецепт простого и быстрого салата «Дачная радость»

В дачный сезон рекомендую готовить ежедневно этот невероятный салат. Он не только лёгок и прост в приготовлении, но и очень полезный и сытный. Да и съедается практически моментально!

Список необходимых продуктов для двух больших порций:

  • Яйца крупные, свежие, куриные — 3 шт
  • Редис «обычный» или дайкон – 120 г
  • Огурцы свежие – 150 г
  • Сметана любой жирности – 125 г
  • Смесь свежей зелени – 5 г
  • Специи, в том числе соль с перцем – на свой вкус
  • Заранее отварное куриное филе — 200 г
  • Консервированный зелёный горошек или кукуруза – 100 г

Как приготовить простой и вкусный салат на даче

Соотношение продуктов может быть любое, я привела приблизительно на свой вкус.

Пошагово-поэтапное приготовление:

  1. Яйца «вкрутую» отварить в солёной воде. Остудить их и очистить. Крупно натереть и сложить в салатник.
  2. Редис-дайкон и огурцы вымыть и нарезать на тонкие полукружки, либо как вам удобнее. Добавить в салатник.
  3. Смесь зелени промыть и измельчить. Добавить в салат вместе с горошком, специями, солью и перцем.
  4. Куриное филе измельчить и положить в салат.
  5. Заправить салат сметаной и тщательно перемешать.

Можно кушать сразу, наслаждаясь бесподобным вкусом и свежестью овощей и зелени.

Рекомендации в этот рецепт:

1. Среди продуктов-ингредиентов можно воспользоваться молодой тонко нашинкованной капустой с небольшим количеством сахара.


2. Вместо сметаны в качестве заправки салата можно использовать лёгкий майонезный соус или сочетание оливкового масла с яблочным уксусом.

3. С течением времени в салат можно добавлять сезонные фрукты, овощи и ягоды, но только зелёного, жёлтого и розового цвета, среди которых крупно натёртое яблоко или груша, клубника или малина, сладкий болгарский перец (нарезанный на тонкие полоски).

4. Не желательно добавлять в этот салат спелые свежие томаты и сок любых цитрусовых плодов. Также нельзя воспользоваться грибами, кабачками и баклажанами, так как перед их использованием эти овощи и грибы должны пройти тепловую обработку.

5. Зелень можно брать любую на ваш вкус. Я часто добавляю в дачный салат даже такие всем известные сорняки, как молодые сныть, крапива, лебеда и листья одуванчика.

А вы что еще добавляете в свой любимый дачный салат?

© zakustom.ru

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *