Архив по категории: Кулинарные рецепты

Вкусные подробные кулинарные рецепты различных блюд и заготовок на зиму

Май 21

Рецепты блюд из сорняков

Блюда из этого сорняков целебны, вкусны, полезны и всем доступны. Мы проходим мимо богатства, которое нам подарила природа, уничтожаем ее дары, вместо того, чтобы попробовать обратить их себе на пользу. Предлагаю простые и полезные рецепты из сорняков. Не отведать ли одуванчика? Салат из одуванчика Для салатов нужно брать молодые листья до цветения растений. Перед готовкой для удаления …

Читать далее »

Май 14

Дачный весенний салат со снытью и овощами

Много жизней спасла сныть на Руси от голода и болезней. Ее издревле использовали в пищу как в свежем виде, так и в заготовках. И сейчас она будет хороша в весенних дачных салатах, окрошках, щах и омлетах.  

Читать далее »

Апр 29

Омлет с цветной капустой и овощами

Мне нравится этот рецепт омлета с овощами, цветной капустой и сыром за простоту приготовления и нежный, изысканный вкус. Блюдо получается не только вкусным, но и очень полезным, питательным и низкокалорийным. 

Читать далее »

Апр 16

Молочно-банановый коктейль — рецепт простого завтрака

Сегодня я расскажу вам, как приготовить идеальный завтрак для всей семьи – молочно-банановый коктейль. Им наслаждаться могут не только взрослые, но и детки. Кстати, маленькие помощники будут с удовольствием вам помогать. 

Читать далее »

Фев 08

Курица запеченная в духовке с хрустящей корочкой

Хочу предложить вам рецепт вкусной запеченной курочки с хрустящей ароматной корочкой, от которой никто не сможет отказаться. Готовить ее совсем не сложно, при этом блюдо можно подавать как на обыденный, так и на праздничный стол.

Читать далее »

Фев 02

Жарим пангасиуса — простой рецепт вкуснейшей рыбы

Хочу предложить вам простой рецепт жаренного пангасиуса на сковороде. Процесс приготовления настолько прост, что с ним справится даже начинающая хозяйка без кулинарных навыков. По этому рецепту можно готовить любую другую рыбу — получается сочно и вкусно.

Читать далее »

Янв 20

«Живой» хлеб

Ежедневно покупая хлеб в магазинах, мы привыкли к предлагаемому вкусу и ассортименту хлебобулочной продукции. Далеко не каждый помнит тот «живой» домашний хлебушек, который пекли наши бабушки. А ведь он значительно отличался от современного…

Читать далее »

Янв 20

Борщ по-смоленски

Уникальная и богатая земля русская. Богатая, как недрами, так и традициями. Но самое большое богатство -это люди. Люди, создающие шедевры, в том числе и кулинарные. Об одном из таких шедевров и хотелось поговорить сегодня с вами.

Читать далее »

Янв 18

Сказочный борщ из топора

Как часто мы стали забывать свои корни, превращать свою матушку-землю в злую мачеху, питаться и кормить детей своих яствами заморскими? И часто потом жаловаться на недуги свои… А может и недуги эти появились от того, что в ссоре мы с землицей нашей?

Читать далее »

Дек 11

Как коптить утку в домашних условиях: простой рецепт

Вкусная, аппетитная копчёная уточка – это прекрасное блюдо к наступающему Новому году. Она будет оригинальным угощением на праздничном столе. Гости придут в восторг.

Читать далее »

Ноя 27

Рецепт запеченой свиной корейки с грибами и картофелем

Очень часто приготовление ужина становится вынужденной необходимостью. Например, до прихода голодного мужа с работы остался час, а в холодильнике минимум продуктов. В таком случае я начинаю импровизировать.

Читать далее »

Ноя 23

Рецепт классического манника в духовке

Манник – выпечка, которую невозможно испортить. Поэтому неопытным кашеварам лучше начинать с него. Благодаря манной крупе пирог не такой капризный, как на мучной основе и всегда хорошо поднимается.

Читать далее »

Ноя 11

Рецепт приготовления рассыпчатого плова с курицей

Плов является национальным блюдом на Востоке и в Азии, где его употребляют в пищу практически ежедневно. Даже существуют особенные рецепты плова для важных случаев. Вариантов его приготовления очень много поэтому нельзя с точностью назвать какой из них классический.

Читать далее »

Сен 08

Рататуй — классический рецепт изысканного овощного блюда

Предлагаем вам пошаговый рецепт овощного рататуя. Все необходимые компоненты для этого изысканного постного блюда растут на грядках даже не самых опытных огородников, поэтому рататуй идеально подходит для приготовления на даче.

Читать далее »

Апр 22

Что приготовить из ревеня?

Ревень – почетный гость на весенней и летней кухне, один из самых первый витаминных овощей. О пользе растения читайте тут. А в данной статье мы расскажем о наиболее распространенных и простых рецептах из ревеня.

Читать далее »

Фев 04

Чтобы блин получился не комом

Блины готовят во всех странах мира. Трудно найти более интернациональное блюдо, да и еще в бесчисленных вариантах исполнения: из различных видов муки, дрожжевые и пресные, со сладкими и несладкими начинками, с припеками и разнообразными соусами.

Читать далее »

Янв 05

Аппетитные блюда из свеклы

Свекла – очень популярный в нашей стране овощ. Она доступна в любое время года, отлично хранится, да и стоимость её в магазинах невысока. Кроме того, корнеплод очень полезен, ведь в нем содержится клетчатка, очищающая организм, пектины, которые выводят шлаки, и множество витаминов.

Читать далее »

Дек 07

Приготовление блюд во фритюре

Приготовление блюд во фритюре требует большого количества растительного масла. Продукты, приготовленные таким методом, станут замечательной закуской на столе, если соблюсти все правила готовки. Здесь подойдёт всё: овощи, кусочки курицы или рыбы, креветки и даже фрукты.

Читать далее »

Ноя 05

Оригинальные блинчики с начинкой: «Ленивые чебуреки»

Предлагаю вашему вниманию уникальный рецепт приготовления блинчиков непривычной формы с разными начинками, по виду напоминающие чебуреки. Плюсы блюда – необычная подача, экономия начинки, лёгкость и удобство в приготовлении.

Читать далее »

Окт 29

Секреты сочных котлет

Изделия из перекрученного мясного фарша с различными добавками из хлеба, муки, яиц и овощей, обжаренные на сковороде в растительном масле, приготовленные на пару или запеченные в духовом шкафу называют котлетами. Также существует множество рецептов овощных, грибных, рыбных и котлет из субпродуктов.

Читать далее »

Окт 25

Как приготовить самые вкусные утиные крылышки

Сегодня в универсаме попала на акцию по распродаже утиных крылышек. Решила взять на пробу, правда рецептов приготовления их я не знала. Но где мои кулинарные таланты не пропадали? Решила поэкспериментировать, тем более, что готовить я люблю. За что не берусь — всегда получается очень вкусно.

Читать далее »

Сен 18

Грибы, фаршированные рисом

Рецепт этого изумительного блюда, приведёт в восторг настоящих любителей грибов. Блюдо можно использовать как закуску, или подавать с гарниром. Украшенные зеленью, фаршированные рисом грибы, прекрасно украсят ваш праздничный стол.

Читать далее »

Сен 17

Сладкие маринованные огурчики на зиму

Предлагаю вам замечательный рецепт сладких маринованных огурчиков, которые понравятся как взрослым, так и детям. Идеальная закуска и превосходный гарнир для мясных, рыбных, овощных блюд в зимний период, так как в каждом огурчике сохраняем частичку лета! Да к тому же такая заготовка проста в приготовлении и не отнимет много времени.

Читать далее »

Авг 19

Цветная капуста с зеленью и лимоном по-ливански

Ливанская кухня богата европейскими и арабскими традициями. В ней есть нотки древности и чего-то магического, тонкость блюд просто поражает. Многие вегетарианцы находят в ней массу экзотических, привлекательных и полезных средиземноморских рецептов, которые можно приготовить на скорую руку, не затрачивая больших средств и сил.

Читать далее »

Июл 31

Баклажаны с болгарским перцем и помидорами

Рецептом баклажанов с помидорами и болгарским перцем поделился со мной муж подруги, ливанец по происхождению. У восточных народов всегда есть своя изюминка и тонкость в приготовлении различных кулинарных произведений. Вот и я решила, что надо поучиться и перенять опыт прямо у «хозяина» рецепта.

Читать далее »

Июл 20

Лечебные и кулинарные рецепты с мелиссой

Листва мелиссы издавна ценилась своими эфирными маслами, обладающими нотами лимона и мяты. Недаром наши предки называли это растение «мяткой» или «лимонницей». Что готовили из мелиссы? В первую очередь ее использовали для приготовления травяных чаев, лечебных настоев и настоек. Облагораживали мелиссой алкогольные напитки, отдушки для яблочного уксуса.

Читать далее »

Июл 01

Ореховые рецепты на Третий Спас

Каждый год 29 августа к нам приходит последний из трех светлых праздников – Спасов, который в народе именуют Холщевым, Хлебным или Ореховым. В старину с этого дня начинались холщовые ярмарки, заканчивалась хлебная страда, к этому времени созревали орехи.

Читать далее »

Июн 29

13 правил приготовления варенья

Если кто-то думает, что стоит купить любимые плоды или ягоды, засыпать их сахаром, отварить и, разливая по баночкам, радоваться полученному результату — ликование может оказаться преждевременным. Оказывается варенье получилось жидким, цвет не соответствует использованному продукту, а через короткое время обнаружится, что содержимое баночки забродило или покрылось плесенью.

Читать далее »

Июн 28

Чудеса овощного варенья — баклажаны или кабачки

Попробовав варенье из кабачков или баклажан мало кто сразу определит, из чего приготовлена эта ароматная сладость. Вкус варенья скорее напоминает апельсиновое или ананасовое, но только не овощное.

Читать далее »

Июн 26

Закуска из помидор и базилика

Рекомендуем вам в знойный летний день воспользоваться рецептом простой в приготовлении закуски из помидора и базилика. На ее готовку у вас уйдет не более, чем 10 минут времени. Для закуски вам понадобиться: несколько штук помидор, одна красная луковица, пучок зеленого свежего базилика, ваши любимые специи и масло по вкусу для заправки.

Читать далее »

Предыдущие сообщения «